不知道大家有没有想吃点重口的冲动!什么,牛油火锅,麻辣烫,干锅冒菜,米线酸辣粉都想吃!那么对于啤酒,亦是如此!重口味的人就是这么没有办法来给大家介绍一下黑啤,再来几款国内畅销的黑啤供大家选择认知一下~

中国的啤酒生产历史才不过一百多年,所以,现在的啤酒市场还没有真正的成型。虽然我们常常看到的普通啤酒是的熟啤酒,但是随着现在更多的啤酒进入到中国的市场,越来越多的酒开始进入人们的视线。那么所谓的黑啤酒和普通啤酒有什么区别呢?他们在口感上又有什么区别呢?

首先在两者的原料上黑啤酒和普通啤酒的生茶原料是不相同的,黑啤酒使用的是成为烤黑状态的麦芽,这样的麦芽经过125--200度的高温处理,整体呈现黑色,而且味道也呈焦糖的味道,苦味也比较重,酿成的啤酒颜色发黑,而且口味也会更加的浓郁。而普通的啤酒则是采用的用80度左右的热风进行烘干的淡色的麦芽为原料,整体的液体的颜色就会更淡一些。

黑啤酒和普通啤机的区别还有一点是在两者的口感上,一般国内的啤酒口感比较淡,酒精含量比较高,但是黑啤酒的口味比较浓郁,入口比较苦,但是吞咽后会感觉到甜味。现在这样的味道的啤酒也越来越受到中国消费者的喜爱。

那么在国内畅销的黑啤有哪几种呢?

德国——教士黑啤酒:酒精度:5.0%,德式小麦黑啤,深黑色,略带酵母的浑浊,使用了颜色更深的慕尼黑麦芽烤制酿造,极大地突出了麦芽的味道。酒体呈现出深琥珀色,泡沫极其细腻丰富,在倒出后能闻到明显的烤麦芽和水果酵母的香味。入口也也呈现出烤麦芽和水果的味道,酒精度表现不突出,杀口感较强。一如教士的一贯风格,这是一款上发酵小麦黑啤酒中值得细细品尝的啤酒。某宝价:125-145(性价比也很棒)德国——柏龙黑啤:酒精度:5.5%,德国啤酒柏龙是德喻户晓的慕尼黑啤酒品牌,它不仅拥有自己的麦芽、酒花种植园,而且拥有自己的冰川深水井(780英尺)。黑麦王黑啤酒采用黑麦麦芽和小麦麦芽等,同时保留了小麦王啤酒原有的特色,是黑啤与小麦啤酒完美的结合。柔和的苦味,淡淡的果香,让高品位的啤酒爱好者“一举两得”。某宝价:165-175

德国——艾丁格黑啤,酒精度:5.3%,与其他小麦啤酒不同是,艾丁格啤酒在装瓶前先行过滤,即使长期置架,也品质不变。艾丁格小麦啤酒特别清新宜人,因为它是瓶内成熟,经过两次发酵而成,如同香槟佳酿一般。艾丁格小麦啤酒可以在早晚任何时刻并适合搭配各式佳肴用。

口感:麦芽味较,酒含量较高,一派典型的“德国风味”。某宝价:115-130这几款黑啤,是德国比较出的品,口碑与出名度相符!性价比也很不错,还是比较的,更一点的黑啤,可以上深到四料,世涛,端别,口感也是相当到位,当然价格也是有区别的!

在营养价值上,黑啤酒相对于其他的啤酒,在营养价值上更高,和普通的啤酒一样,它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外,还含有丰富的维生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好几倍。相应的,黑啤酒的热量要比普通的啤酒的任亮要高一些。